PRANZO DI PASQUA
01/04/2018

ANTIPASTI
Casatiello e taralli pasquali
Prosciutto crudo
Salsiccia stagionata
Pancetta
Capocollo
Uovo sodo con salsetta al limone
Ricottina
Mozzarellina
CENTRO TAVOLA
Carciofo farcito
Montanara
Minestra maritata

PRIMI (due assaggi)
Bombardone di pasta fresca farcito con ricottina di bufala, crema di melanzane e pomodorino passito
Fusillone al ragł di salsiccia di Pelatello e scaglie di ricotta secca del Matese

SECONDI
Millefoglie di vitello con fantasia di friarielli e provola con tortino di verza
Agnello al timo
DOLCE
Zuccotto di nocciola e pastiera

ACQUA - VINO

€ 28,00